Modo de preparo

Deixe o Tempê descongelar em geladeira e corte-o no formato desejado. Tempere diretamente com sal e condimentos em pó ou deixe marinar com temperos em base líquida ou em molho condimentado. Grelhe em frigideira antiaderente com um fio de óleo, asse ou frite por imersão. O ponto é quando dourar. Também pode ser feito triturado, refogado na frigideira com temperos, feito com molhos como strogonoff; podendo ser servido como um mexido.
Produto artesanal, vegano e pré cozido no vapor. Podem haver pontos e áreas escuras que são normais devido à fermentação. Aspecto branco aveludado entre os grãos.