ART TEMPEH
Alimentação Saudável
Bem-vindo ao Art Tempeh, um blog exclusivo para você explorar. O Tempeh é uma soja fermentada que é saudável, sustentável e acessível. Irei compartilhar informações e receitas utilizando-o. Navegue à vontade!
Tempeh é um produto criado pela fermentação de leguminosas. Geralmente são grãos de soja, podendo ser outros grãos. O tempeh pode ser consumido como, lanches, prato principal e, ultimamente, sobremesa.
A adição de um fungo aos grãos inicia o processo de fermentação. Isso dá ao tempeh seu sabor e textura e torna os grãos mais digeríveis para as pessoas.
PORQUE O TEMPEH É A MELHOR OPÇÃO?
1. Os ingredientes estão disponíveis localmente. Os grãos de soja orgânicos, utilizados para a fabricação de tempeh crescem gradativamente no Brasil. Os ingredientes estão prontamente disponíveis.
2. Alternativa atraente para substituto de carnes. O Tempeh é muito versátil para o preparo de várias receitas, se encaixa bem para preparar pizza, lasanha, fazer um bom churrasco com temperos selecionados, apesar do fato de que dificilmente é comido no país. O tempeh pode ser preparado grelhado, assado, frito e outros preparos a gosto.
3. Adição rica em proteínas à dieta . Ótima substituição às carnes e obtenção de proteínas para os vegetarianos. Sendo ótimo recurso para quem deseja outras variações de proteínas que são importantes no crescimento, desenvolvimento dos músculos, combater a anemia e aumentar a resistência
4. Boa absorção no corpo humano . Tempeh tem um alto teor de proteína e uma boa composição de aminoácidos. Devido ao processo de fermentação, é prontamente absorvido pelo sistema digestivo.